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　　餐饮厨房装气体灭火系统

　　《建筑设计防火规范》第8.5.8条规定，公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。

　　厨房灶台自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。

　　灭火原理:

　　(1)厨房灶台油锅发生火情时，产生的温度达到183°

C时，火灾探测器(感温元件)熔断(平时灶台热量达不到感温元件熔断的温度不会造成误喷)，使机械控制阀启动。贮气瓶膜片被刺破，气体通过减压装置瞬间驱动灭火剂，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过烟道喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰，并通过水流阀机构继续给灶台油喷嘴喷洒在烟道内扑灭烟道火焰，并通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。在万不得已的情况下，住在低楼层的居民可采取跳楼的方法进行逃生。

　　(2)灭火装置启动时燃气阀门自动关闭，停止燃气供给，并通过控制箱的微动开关把信号传输给中控室报警。

　　(3)发现火情时亦可用手启动装置。其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。

　　(4)灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，油锅燃油不产生飞溅。在喷洒中灭火剂与高温燃油急速进行化学反应，在油锅内形成厚厚的泡沫层将空气隔绝，达到快速灭火的目的。油锅熄灭后不复燃，灭火全过程仅用3-5秒。

　　消防应急灯如何进行维保

　　1.消防应急灯应具安装或储存在通风干燥且无腐蚀性的地方。

　　2.使用消防应急灯时应尽量避免受到冲击和敲打。

　　3.每月定期检查灯具运行状态，并经常注意工作指示灯是否工作在正常状态。

　　4.对于蓄电的灯注意平时的充放电维护，一般2-3个月放-次电再充电以延长电池的使用寿命。正常使用中，每六个月对灯具进行一次充电操作，以免电池出现早期失效。

　　5.长期不使用灯具时，应把电池放电放空,再次工作时要使灯具充电约18-24小时，灯具才能正常工作。

　　6.该产品为了更好地保护光源和反光不受灰尘地侵害特意在灯头上设置一个精美防尘盖(可用可不用)。

　　消防应急灯应具安装或储存在通风干燥且无腐蚀性的地方。使用消防应急灯时应尽量避免受到冲击和敲打。

　　每月定期检查灯具运行状态，并经常注意工作指示灯是否工作在正常状态。

　　对于蓄电的灯注意平时的充放电维护，一般2-3个月放一次电再充电以延长电池的使用寿命。正常使用中，每六个月对灯具进行一次充电操作，以免电池出现早期失效。

　　长期不使用灯具时，应把电池放电放空,再次工作时要使灯具充电约18-24小时，灯具才能正常工作。

　　九种灭火常识

　　一、消防栓使用方法?

　　1、打开消防栓箱。2、延伸水带。3、转开止水阀。

　　二、干粉灭火器使用方法?

　　1、将安全梢拉开。2、将皮管朝向火点。3、用力压下把手，选择上风位置接近火点将干粉射入火焰基部。4、息灭后并以水冷却除烟。

　　三、当发现燃气罐阀门失灵并着火时，不要迅速将火扑灭，并进行修理。当发现燃气罐阀门失灵并着火时，应迅速将罐拖至空旷处任其燃烧，同时报警通知有关部门处理。此时若将火扑灭，会因燃气大量外泄而发生更大的***。撤离时，应根据工作人员的引导进行疏散，要注意朝逃生指示标志方向或空旷地方跑，不要盲目跟风，相互拥挤，乱冲乱撞。可用浸湿的被褥、衣物等捂盖，可使燃烧因缺氧而停止。

　　四、如遇油锅着火，不可用水扑救!因为油的比重小于水，且不溶于水。如果油锅起火，用水扑救，会造成锅内的油外溢或外溅，致使火灾面积扩大，造成更为严重的损失。

　　五、家用电器或线路着火，用什么灭火器扑救?因办公区域电器多用插座供电，切忌插用电器过多，以免造成插座、插头啮合不良发热起火，应不要使用电水壶等大功率电器。扑救电气火灾时，应用1211或干粉、二氧化碳灭火器。因为这二种灭火器的灭火剂绝缘性能好，不会发生触电伤人的事故。而泡沫灭火器中的灭火剂是导电的。家用电器或线路着火，要先切断电源!因为有的灭火剂是导电的，而有的灭火剂虽然不导电，但绝缘性能不是很好，如果电气起火，未切断电源就使用灭火剂扑救，很可能会发生触电***事故。

　　六、使用干粉和1211灭火器时，要将喷口对准火焰根部?直接通过使燃烧物停止燃烧来达到灭火的目的。